Una gelateria con produzione propria alla Meridiana

L’intervento riguarda la ristrutturazione di un locale commerciale situato al piano terra del complesso Meridiana, in Piazza degli Etruschi n. 32 a Casalecchio di Reno. Il contesto, noto per la sua centralità metropolitana e per la presenza di marchi di prestigio, si distingue come uno dei poli commerciali più rilevanti dell’area bolognese, capace di attrarre un pubblico eterogeneo e dinamico.

Il progetto ha previsto l’insediamento di una nuova gelateria con produzione propria, in sostituzione di una precedente attività di somministrazione, con l’obiettivo di creare un ambiente contemporaneo, funzionale e in linea con l’identità del brand.

La ristrutturazione ha comportato la ridefinizione degli spazi interni, con la creazione di una parete divisoria tra il laboratorio di produzione e la zona vendita, l’introduzione di nuovi rivestimenti in legno e l’adeguamento degli impianti elettrici e idrico-sanitari alle nuove esigenze di esercizio.

L’intervento ha permesso un salto di qualità funzionale e d’immagine per l’attività, che ha scelto di destinare parte dei propri spazi alla produzione artigianale diretta, rafforzando così il legame con la tradizione e la qualità del prodotto. Questa apertura rappresenta la terza filiale sul territorio bolognese, segno della crescita e della capacità del marchio di adattarsi alle evoluzioni del mercato e alle esigenze della città.